【亚博足彩登录】星巴克意大利店还没开张 当地咖啡品牌已经开始严密布防

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【亚博足彩登录】直到星巴克2018年落地,意大利当地的咖啡馆都在严加防守。据路透社报道,意大利咖啡集团Labaza于当地时间9月19日在米兰穿梭巴士上运营了星巴克开业的第一家意大利店铺旁边的主力咖啡馆。这家位于米兰金融区的分店除了获得传统的意大利稀释外,还经营各种名牌咖啡和食品业务。

四个月前,另一家意大利本土咖啡品牌illycaffe也在未来星巴克卖场旁开了一家豪华的咖啡馆,全天都收到食物和饮料。有人指出,这种开店方式是冲着星巴克去的。“Lavazza和illycaffe是咖啡的纯粹主义者,期待星巴克进去的时候展现自己的存在感。

”瑞士咖啡公司EthicalCoffeeCompany的创始人Jean-PaulGaillard的前雀巢nesso负责人Jean-Paul Gaillard分析了这一点。但是Lavazza和illycaffe都主张这种意见不一。Lavazza发言人对路透社表示:“新分店的开业与星巴克有关。

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”Lavazza集团主要是独立国家咖啡馆和餐厅的烘焙企业,进入店铺而不是零售商,目的是提高品牌知名度。Illycaffe回应说,它为了进一步完善在43个国家销售咖啡的意大利本土咖啡品牌销售网络,开设了店铺,去年的销售额约为20亿欧元。今年2月,星巴克宣布将于2018年底在米兰开设2400平方米的咖啡馆。

作为星巴克世界第五家Reserve咖啡烘焙店,除了咖啡外,不销售年糕和酒精饮料。它还面向年长的意大利人、商界人士和游客。如果米兰店尝试成功,2018年全年星巴克将在意大利10 ~ 12个专柜由当地授权商AntonioPercassi掌握经营权和所有权。从更远的角度看,星巴克期待到2023年可以在意大利享受数百家门店。

这只不过是一个拖延的计划而已。早在2016年2月,星巴克就声称今年不会在穿梭巴士意大利的第一大卖场,但之后发出声音,没有宣布将开业计划推迟一年,直到今年年初。(威廉莎士比亚、星巴克、星巴克、星巴克、星巴克、星巴克)此前,2015年10月有媒体称星巴克将迁至意大利,但遭到了意大利人对社交网络服务(SNS)的反感。

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据《意大利晚邮报》透露,当时领先星巴克的入驻协商已经进入后阶段,但还是感到遗憾。能够在“咖啡精神的故乡”意大利开店是星巴克创始人HowardSchultz的夙愿。他感受到当地人对20世纪80年代意大利咖啡、社区和质量的态度,打消了将意大利咖啡馆的“爱”送回美国的想法,为星巴克著名的“第三空间”理论做出了贡献。

Schultz在一份声明中表示:“从战略上讲,意大利不是世界上更大的市场,但对我个人和集团来说,意大利是最重要的。”因为在星巴克之前,意大利人掌握着咖啡制作方式。米兰的这家店是我梦寐以求的。

34年来,我一直盼望回到米兰。(阿尔伯特爱因斯坦,北方执行(美国电视),米兰)。“但是星巴克在意大利站稳脚跟不会那么容易。

咨询机构FIPE2016年的报告显示,意大利目前有14.9万家咖啡馆,有illy、Lavazza等全球知名品牌和很多具有当地特色的单体咖啡,整个咖啡市场蒸蒸日上。而且,这些咖啡的平均值是1欧元一杯,互相比较的话,星巴克没有价格优势。

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此外,美国人和意大利人在咖啡味道、材料选择和消费习惯上也不同。一个明显的差异是,与美式咖啡相比,意大利传统的意大利稀释咖啡不受当地人关注。

在米兰的咖啡圈里,星巴克能否在世界第四大咖啡消费国意大利高端市场取得成功也存在分歧。对星巴克来说,好消息是意大利也出现了不利于发展的迹象。
Illy方面回应说,意大利人开始在咖啡馆逗留更长时间,相关社交活动也有所增加。

“互联网行业带来的工作和休闲娱乐的融合可能会开始影响意大利的咖啡消费习惯和情况。。

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